“Gusto inconfondibile”

Direi che un prodotto italiano degno di nota e di onore per le nostre terre. Ha un gusto unico. Il brutto è che non è per niente facile trovarlo. È un prodotto che si sposa col palato sia crudo che scottato in qualsiasi piatto. Io di solito ci faccio una bella pasta, lo taglio a piccoli cubetti o listarelle, abbinando panna fresca, funghi di bosco e un bel peperoncino piccante. Si puo inserire in un buffet di finger food. Altro abbinamento favoloso è in un tagliere tagliato a fettine fine, con olive ripiene, parmiggiano, salsa di melanzane, guacamole, pane di altamura e pure dei peperoni rossi grigliati. Qui in casa lo amiamo tutti e una volta lo abbiamo messo pure sopra la pizza.