“Dura nel tempo”

Ho acquistato qualche anno fa le KASANOVA PETRA Marble Padelle e non ho mai fatto acquisto più azzeccato. Oggi costano molto meno, ma appena furono immesse sul mercato il loro prezzo era alto. Comunque sono delle padelle di pietra fenomenali che non attaccheranno mai e volendo, cuociono anche senza condimento. Nella grande, ci cucino persino la pizza congelata che viene croccante e con la mozzarella filante. Certo, bisogna avere alcune accortezze per mantenerle nel tempo e non farle rovinare. In primis non bisogna mai usare la retina che ne graffierebbe la superficie interna e poi se possibile, bisogna pulirle con sale e uno o due strappi di carta assorbente da cucina. Sono resistenti e si mantengono negli anni. Cuociono in fretta e continuano a cuocere anche a fuoco spento, quindi conviene spegnere prima del tempo previsto per la cottura degli alimenti