“Salsa Teriyaki”

Nelle nostre "avventure" nei ristoranti, oltre che scoprire la bontà della salsa di soia, non poteva certo mancare la Teriyaki, tipica della cucina Asiatica (giapponese). Da un precedente esperienza ho capito subito che la marca da acquistare è la Kikkoman, quella che più fedelmente riproduce il sapore originale che si sente nei piatti. Questa salsa ha una consistenza liscia, non è troppo liquida, di colore scuro mi ricorda l'aceto balsamico, è fantastica per marinatura o anche da sola per intingere i cibi. Non si trova ovunque e il prezzo non è proprio allettante, ma la qualità si paga! La consiglio a chi vuole provare nuovi sapori.