“Crema ideale d'accompagnamento”

Non ho comprato la bustina da 100 g di crema con porcini per consumarla come vellutata con crostini di pane, bensì l’impiego è diverso e molto personale, uso la vellutata, questa in effetti è la consistenza, per accompagnare arrosti e scaloppine, ma anche per condire primi piatti di pasta o lasagna. La modalità di preparazione è consigliata sul retro della confezione, ma io per l’uso specifico devo apportare una piccola variante, la quantità di acqua è leggermente superiore perché non diventi colla con gli altri alimenti, ma ciò non altera né il sapore intenso dei funghi porcini che è come se li avessi appena raccolti, lavati e cucinati, né il gusto intenso o il colore tipico. Una bustina da 100 g costa € 1,41 prezzo ovviamente variabile da supermercato a supermercato.