“Buonissimo”

Ho mangiato il risotto più volte questo inverno perchè dopo averlo assaggiato mi era piaciuto molto. Prima di allora avevo provato soltanto i risotto knorr ai funghi e ai gamberetti ma non mi avevano fatto letteralmente impazzire. Visto che stavo studiando per la sessione invernale degli esami, ero a casa di un'amica: lei lo aveva comprato sia perchè voleva provarlo e non vedeva l'ora, sia perchè lo aveva trovato ad un prezzo davvero conveniente al supermercato. Come gli altri risotti è pratico e veloce da preparare, per quei momenti in cui non si ha molto tempo da dedicare alla cucina ma si desidera comunque qualcosa di caldo e sostanzioso da mangiare al piatto. Devo dire che ero un po' scettica al riguardo, ma una volta assaggiato il gusto mi ha colpita: sapeva veramente di zucca! Tuttavia non lo consumerei troppo spesso: abbiamo letto la lista degli ingredienti e alcuni non ci hanno soddisfatto, ma per un pranzo una tantum può andare.