“La Dieta contro l'artrosi”

Ho letto un articolo che mi ha molto interessato su un libro che parla di artrosi, ma soprattutto di un nuovo modo di curarla, scritto dal Professor Marco Lanzetta, precisamente il primo chirurgo al mondo ad aver effettuato un trapianto di mano (1998), che lavora in Australia e in Svizzera. La malattia presa in considerazione è l’artrosi, che colpisce modificandole le varie articolazioni, in particolare mani e polsi, gomiti, ginocchia, piedi e collo creando dolori anche forti, una certa rigidità e nella forma più grave invalidando addirittura le persone. Mi sono interessata al libro perché soffro di dolori ai polsi e in particolare alle mani (specie la sinistra perchè mancina) dovuti proprio alla rizo-artrosi e mi ha colpito ciò che dice il Professor Lanzetta, che tale malattia può essere prevenuta, aiutata e addirittura curata da una dieta, quindi senza medicinali che alla fine ledono anche lo stomaco. Dopo i 40 anni, e perciò non solo gli anziani, tutti possono essere colpiti da questa fastidiosa malattia, i cui cinque fattori principali sono: predisposizione familiare ed ereditarietà, stile di vita, alimentazione, usura. Poichè, pensandoci bene, io ho tutti e 5 i fattori che mi remano contro, ho letto con interesse le parole di Lanzetta che parla di una dieta che è meglio mettere in cantiere al più presto possibile, evitando per esempio cibi cosiddetti "a rischio" , come per esempio carne, zuccheri e grassi. Bisogna puntare invece su cibi positivi come molte verdure, i famosi omega-3 e naturalmente pochissimo e in questo sono decisamente favoriti i vegetariani. Insomma, un libro diverso, utile e molto interessante, da leggere, ma soprattutto da mettere in pratica.