Opinione su La dieta della longevità - Valter Longo: un digiuno ogni tanto non guasta

A leggere il libro sembra impossibile seguirla senza svenire o avere cali di zucchero ma provando si evince che non è cosi male. Ad esempio provando il digiuno prolungato proposto dal libro i primi giorni può essere difficoltoso ma già il secondo giorno lo stomaco si abitua e ti senti anche meglio perché aiuta il sistema immunitario a ripulirsi. Una cosa che ho trovato molto positiva è la presenza di frutta secca nella dieta! ho riscoperto questo tipo di alimenti che non usavo più (ad esempio mandorle noci e uva passa) e variandoli giornalmente li ho apprezzati molto. Ovviante non ti sfama ma ti tappa lo stomaco!