“Non vi aspettate chissà cosa”

Il buon pesto, anche se non preparato in casa, deve avere tutte le caratteristiche ideale per sposarsi bene con ogni tipo di pasta. La Fattoria del Cavaliere Pesto alla genovese pesto che trovo all'MD non è male ma, certamente, non possiede quel sapore di un bel basilico fresco tritato con la giusta quantità di aglio e pinoli. Non posso dire che sia immangiabile e sia l'aglio che i pinoli si avvertono, al contrario del parmigiano che aggiungo io per insaporire la pasta. Il prezzo è accessibilissimo così come la reperibilità. Non è un condimento da preferirsi ad altre marche di pesto alla genovese, tuttavia, visto il costo esiguo, il rapporto qualità prezzo è giusto.