Opinione su La Marchesa Mozzarella di bufala campana: Ottimo rapporto qualità-prezzo!

Quando devo organizzare una cena per gli ospiti cerco sempre di acquistarli preso le catene come ‘La Tramontina’ e ‘La Contadina’ oppure dal caseificio ‘Zi Teresa’ ma per il consumo quotidiano in famiglia se non trovo in promozione il marchio FRANCIA ricorro al marchio LA MARCHESA preso il Todis… mi piace la grammatura dei bocconcini oltre al gusto e la consistenza morbida che racchiude la tanto attesa goccia di latte di bufala di alta qualità. Diciamo che fortunatamente non siamo più costretti ad uscire da Roma per prendere le mozzarelle fresche direttamente sul posto… certo è che i prodotti quali 'Francia' e 'La Marchesa' le troviamo nel banco frigo dei supermercati… e d’altra parte le catene dei caseifici sostengono che non vanno assolutamente conservate in frigo. Personalmente, visto che non le consumo in giornata sono costretta a conservarle in frigo ma prima di portarle a tavola le lascio fuori dal frigo a modo di servirle a temperatura ambiente.