Margherite alla curcuma e pepe
La solita pasta a lungo andare annoia nel suo solito colore e sapore e per questo sono sempre alla ricerca di alternative. Nei negozi biologici oppue su internet sono riuscita a trovare discrete qualità di pasta speciale e queste magheritine della marca La Romagnola Bio sono state un acquisto davvero soddisfacente. La confezione contiene 350g si prodotto,la reperibilità non è molto elevata ed il prezzo non è uno dei più bassi ma ne è valsa davvero la spesa. Sono stata incuriosita dal formato originalissimo, le margherite sono proprio invitanti, non sono grandi e hanno un bellissimo colore vivace giallo intenso dato dalla spezia curcuma presente negli ingredienti . Le margherite hanno una cottura rapidissima, solo 5 minuti e non si romopono durante la cottura.Sprigionano un profumo delicatissimoe speziato quando cuociono,e questo si percepisce anche nel sapore. Il gusto tipico della curcuma non è per niente esagerato, fastidioso o intenso ma è perfettamente equilibrato. la nota piccantina del pepe però non si percepisce molto, ma questo non è un punto a sfavore del prodotto. Gli ingredienti sono semplicissimi di ottima qualità, naturali e salutari, si sente che la pasta è di una varietà eccellente e che è stata preparata con molta molta cura. Ideale con contoni di verdure, per piatti unici e anche per ricette fantasiose. Consistenza ottima, non diventano troppo molli e sono piacevoli più al dente. Sicuramente una pasta universale, che dona un tocco di colore ad ogni piatto. Super consigliata.
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