“ottima trappista”

Ho provato questa birra per la prima volta in un pub di un paese vicino al mio, e devo dire che sono rimasta soddisfatta! Adoro le trappiste, e questa è una delle mie preferite. Il sapore è corposo, prima è amara ma poi ha un retrogusto di malto e liquirizia, la schiuma intensa e persistente, il profumo è un mix di esotico, fruttato e speziato. La gradazione alcolica è 6.5%, ed è ottima accanto a primi piatti elaborati, a secondi a base di carne, e ad una bella pizza il sabato sera. La consiglio agli amanti delle birre ad alta fermentazione, a chi ama le trappiste, e a chi ama provare gusti sempre nuovi.