“Per deliziosi tramezzini!”

Compero spesso il salmone perché è un'ottima fonte di Omega 3, i grassi buoni che nutrono l'organismo e combattono i radicali liberi. Il salmone che più preferisco è quello affumicato che compero indifferentemente sia norvegese sia scozzese. Questo salmone chiamato "Il Selvaggio" è davvero ottimo! Lo compero al banco frigo e lo uso generalmente per preparare dei gustosi tramezzini da portare in ufficio per la pausa pranzo con un velo di maionese. Mi piace moltissimo perché rimane bello carnoso, saporito ma non troppo salato, nutriente e non eccessivamente pesante. La fetta non è troppo spessa, ben spinata e senza pelle. Lo trovo un ottimo salmone!