“buonissimo”

Ho provato il formaggio fresco spalmabile Amo Essere Land in vendita all’Eurospin. e me ne sono innamorata La confezione richiudibile da 175 grammi osta poco più di un euro. Da una confezione si possono ricavare diverse porzioni, ma una colta aperto va conservato in frigo e consumato entro qualche giorno. Il formaggio è privo di conservanti, ma può contenere tracce di glutine. I primi due ingredienti sono latte e crema di latte, entrambi freschi, pastorizzati e delattosati. Poi sono presenti enzima lattasi, sale, caglio e fermenti lattici. La consistenza è cremosa perché il formaggio è ideale da spalmare. Il sapore è leggermente salato, ma sa soprattutto di latte fresco e saporito. Io l’ho preferito sul pane tostato e sul gallette di mais. L’ho arricchito con pomodorini freschi e me lo sono gustato. La differenza con il formaggio spalmabile classico si può avvertire lievemente, ma specialmente perché questo non appesantisce ed è facilmente digeribile.Perfetto per coloro che devono evitare il lattosio.