“Caciottina tenera e gustosa da 150 grammi”

Ho da anni una passione per il formaggio francese brie che non disdegno di mangiare anche nella versione classica, ma all'Eurospin ho preso una caciottina da 150 grammi al costo di due euro di brie della linea "amo essere" che si caratterizza per il fatto di non contenere lattosio. Io non ho problemi di intolleranza conclamata al lattosio ma ho trovato questo formaggio davvero buonissimo, tenero e dal gusto avvolgente. Semplicemente il lattosio è stato scisso attraverso un particolare procedimento in due zuccheri più semplici che non creano problemi alla digestione. Ha un sapore latteo delizioso e si scioglie in bocca come fosse burro.