“Formaggio molto gustoso dalla crosta rossa”

Mi è capitato non di rado di acquistare al supermercato Eurospin dei formaggi a pasta semi dura come ad esempio l'ottimo Gouda che pare essere un formaggio di provenienza Olandese e con la caratteristica crosta rossa non edibile. La fetta da 400 grammi ha solitamente un prezzo molto basso di 2€ poco più e, buchi a parte, questo Gouda che difatti ha la superficie completamente liscia mi ricorda molto nel gusto una gruviera di buona qualità. È il formaggio ideale da servire a tocchetti come antipasto insieme anche ad alcune specialità di salumi, oppure è possibile tagliarlo in tante listarelle di un certo spessore e farcirci così dei panini, ma anche nel ripieno di torte salate insieme a delle verdure non sta affatto male.