“Gustosa e a buon prezzo”

Faccio spesso la spesa all’Eurospin e di tanto in tanto acquistato la ricotta fresca del loro marchio di latticini Land. Non mi dispiace affatto perché penso che abbia un ottimo rapporto qualità-prezzo. È preparata con pochi ingredienti e latte italiano, non contiene additivi chimici e la confezione da 250 grammi ha un prezzo che non super l’euro. La ricotta Land ha una consistenza piuttosto cremosa e leggera, perfetta anche da mangiare da sola perché al palato si rivela vellutata oltre che fresca. Il suo sapore è ottimo perché delicatamente dolce e allo stesso tempo sapido, caratteristica che rende il prodotto perfetto per diversi tipi di preparazioni. Io la acquisto principalmente in estate per preparare insalate fresche e l’accompagno a gallette e verdura, ma ogni tanto l’ho provata anche con il cacao per un dessert corposo e nutriente ed è stato buonissimo. Perfetta anche per preparare il ripieno delle torte salate: io l’ho impiegata sia per la torta agli spinaci che per quella con il pepe. Trovo che anche il formato da 250 grammi sia ideale perché si ricavano tante porzioni ma, quando la mangio da sola, mi prendo una piccola quantità per non esagerare con i grassi, nonostante sia un formaggio leggero in confronto ad altre varietà. Senza ombra di dubbio continuerò a comperare questa ricotta della Land perché si presta a tanti utilizzi ed è gustosa, pratica, a buon prezzo e con ingredienti ottimi.