Opinione su L'Antica Cucina Piadina Bio di farro integrale senza lievito aggiunto: Piadine di un cereale antico

Il farro è un cereale antico, non modificato geneticamente, a differenza del masi che, anche se non presenta la scritta OGM, in verità è stato modificato in America molto tempo fa; difatti, il mais così come lo conosciamo oggi, non esisteva in natura. Detto ciò, è meglio buttarsi sui cereali antichi come il farro e meglio ancora se in versione integrale, ovvero non raffinati con veleni e porcherie varie. Ecco perché queste piadine bio di farro integrale vanno bene, ma non per tutti, difatti i celiaci o chi ha problemi con il glutine non deve assolutamente mangiarle, visto che il farro è un cereale che di glutine ne ha tanto. Prova ne è che se provi a lavorare la farina di farro da sola, fai molta fatica, proprio per la grande quantità di glutine presente. Se invece non avete problemi con il glutine, queste piadine, devo dire che sono ottime. Potete pure farle in padella, scaldate per qualche minuto, pure a mo' di pizza con tutti i vari condimenti che volete.