“Mozzarella”

La classica mozzarella fatta nel metodo tradizionale italiano è sicuramente la più buona, infatti acquisto quasi sempre la mozzarella fiordilatte che si mette anche sulla pizza perché si sposa bene con il pomodoro. Qualche giorno fa ho trovato al supermercato auchan questa confezione di mozzarella fatta dal caseificio latteria sorrentina. La busta di mozzarella è ben sigillata, ben confezionata e con scadenza in bella vista. All'interno della busta c'è l'acqua di conservazione della mozzarella che è composta da acqua e sale. La mozzarella è molto morbida, gustosa ed ha un buon sapore di latte. Ideale anche con pomodoro e tonno, consigliato a tutti.