“Una conserva di verdure saporita”

Ho acquistato questo prodotto in negozio, dopo averlo provato a casa di amici a Gennaio, prima della Pandemia. Si tratta di un sugo un pò particolare, perchè preparato con un insieme di verdurine finemente triturate. Il vasetto in vetro da 270 grammi contiene diversi ortaggi, tutti provenienti da aziende italiane, non solo cipolla, sedano, peperone, finocchi, cetrioli fatti cucinare e bollire con aceto di vino, al quale poi vengono aggiunti prezzemolo, olive, capperi, olio di girasole ecc.. Il sapore è ottimo, sembra preparato in casa. Ottimo sia da usare come sughetto per la pasta(la novità sembra azzeccata), ma meglio se viene mangiato assieme a crostinidi pane. La consistenza quasi cremosa si adatta anche ad essere spalmata su fette di pane, il sapore è quasi agro-dolce e quindi si abbina anche bene con determinati secondi di carne. Il peperone leggermente piccante poi ne migliora il gusto rendendolo quasi pizzicante alla punta della lingua. Soddisfatto del prodotto lo consiglio a tutti.