“L'emmenthal!”

E pensare che da piccola odiavo l'Emmenthal. Me lo ricordo tra gli antipasti di Natale e lo evitavo come fosse il cibo peggiore del mondo perché non ne sopportavo né l'odore né quel sapore dolciastro. Adesso lo adoro! Nel corso degli anni si cambia moltissimo in tema di gusti ed abitudini quindi compero l'emmenthal Leerdammer spesso e volentieri. Disponibile nella versione classica e in quella light chiamata "Lightlife" compero generalmente quest'ultima perché effettivamente la tabella nutrizionale evidenzia meno grassi. Molto pratiche anche le fette, tagliate sottili ed ideali per i toast, le focacce e tutte quelle verdure che volete infornare a mo' di sformato. Il suo sapore dolce, la consistenza compatta, il fatto che fonda perfettamente lo rende un formaggio buonissimo ed utilissimo in cucina!