“lievito di qualità discreta”

Ho comprato questo lievito per salati Belbake dietro consiglio di mia sorella, trovato alla Lidl questo lievito secco disidratato è simile al Mastro fornaio della Paneangeli. Panifico in casa e ho i miei prodotti preferiti ma per curiosità ho usato subito il mio nuovo acquisto. Premetto che utilizzo normalmente pochissimo lievito nei miei impasti che poi lascio lievitare molto tempo. Quando ho cotto il pane che avevo preparato ho avvertito subito una nota di lievito persistente nell'impasto, credo che questo prodotto sia molto forte e forse ne va usato solo una piccola parte, il retrogusto di lievito si avvertiva anche nel mangiare il pane e non mi è piaciuto affatto. Non credo di ricomprarlo, io preferisco i sapori più naturali e detesto il retrogusto del lievito quando assaporo i salati.