Opinione su Limone: il Mediterraneo in tavola

Da appassionato e convinto salutista, sono un fervente sostenitore della dieta mediterranea in tavola. Uno dei suoi protagonisti è senz'altro il limone; agrume versatile, di facile abbinamento a numerosi piatti, soprattuttto di pesce, grandissimo portatore di vitamine del gruppo C. E' un insuperabile depurativo se, la mattina presto, a digiuno, viene spruzzato in un bicchierone di acqua tepida; per apprezzarne appieno i suoi benefici, consiglio perciò di consumarlo in questo modo per almeno 7 giorni di seguito. A chi non piace consumato "a crudo" ed in purezza (in effetti, il suo sapore aspro e pungente potrebbe scoraggiare molti) può usufruire comunque delle sue proprità anche accoppiato come condimento a piatti semplici e di breve cottura, come, per esempio, un semplice merluzzo in padella con un filo d'olio ed, appunto, 3 belle fette di limone