Opinione su Limone: ottimi
ottimi
01/05/2016
Vantaggi
ottimi agrumi, molto versatili
Svantaggi
aspri
hanno la buccia ricca di oli essenziali, profumatissimi, sotto la zeste gialla aromatica si trova la parte bianca detta albedo che è molto amara, infatti quando si fanno dolci o infusi o liquori non conviene usare questa parte
si trovano in commercio tutto l'anno, il prezzo è medio alto
il succo di limone è ottimo per condire, soprattutto pesce o insalate fresche, la buccia gialla si usa per preparare liquori o dolci
la crema aromatizzata al limone è spettacolare perchè sgrassa il sapore acceso dell'uovo, rende tutto più gustoso
inoltre il succo è perfetto per fare gargarismi quando si ha mal di gola, per sbiancare le unghie, ed è anche un antidiarroico perchè è astringente. io li consiglio!
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