Opinione su Valsoia Lo Spalmabile: Lo spalmabile classico

A € 1,79, in offerta al Simply, ho comprato questo formaggio vegetale classico della Valsoia, contenuto in una scatoletta rettangolare di plastica bianca riciclabile da 125 g, sigillata da una pellicola, a sua volta, chiusa da un coperchietto della stessa plastica della scatolina, su cui è riportato il nome e il marchio del prodotto, che è, attualmente, indicato come “spalmabile classico” e, diversamente dalla foto presente nel database di Opinioni.it, non riporta più la scritta in giallo “novità”. Questa preparazione alimentare vegetale a base di estratto di soia fermentato è la risposta vegetariana e vegana a quanti hanno problemi con l'intolleranza al lattosio e a chi vuole seguire una dieta senza proteine animali e a chi è intollerante al glutine, poiché ne è privo. Inoltre, c'è da ricordare che la Valsoia include nei propri prodotti, solo la soia non geneticamente modificata, né qualunque altro OGM. Anzi, la ricetta di questo formaggio vegetale contiene fosfato di calcio e vitamina D2, per cui è anche fonte di arricchimento per l'organismo. Per quanto riguarda i valori energetici, questo spalmabile Valsoia, ogni 100 g, dona 209 kcal, non pochine, ma nemmeno tantissime. È comunque il caso di stare attenti a quante se ne assumono ad ogni pasto. Si conserva in frigo a 4°C per 90 giorni. Si presta molto anche in cucina: sul sito dell'azienda ci sono, infatti, molte ricette da provare per tutta la famiglia. Il mio parere sullo spalmabile classico Valsoia non è negativo: il suo sapore è molto delicato, quasi insipido e la spalmabilità è molto duttile. Potrebbe andar benissimo sui crostini per accompagnare l'aperitivo, per secondo piatto insieme a un'insalata, ecc. Io l'ho mangiato in due sere consecutive, per cena, insieme a un bel piatto di carote e fagiolini lessi. Ed è anche altamente digeribile. Come vedete, è un alimento molto versatile, ma bisogna adeguarsi al gusto quasi insapore. Se non vi va questa prospettiva, è meglio non ricorrere a questo preparato, bensì tornare ai formaggi classici o scegliere qualcos'altro.