Opinione su L'orto Dei Castelli Salsicce Vegetali: Simpatico packaging, per un prodotto che non mi convince

Simpatico packaging, per un prodotto che non mi convince

Un particolare marchio di nicchia che ho trovato un paio di volte in offerta speciale. L'ultimo che ho provato è questo piatto vegano: sono 4 mini salsicce da 50g, divise in 2 porzioni.
Simpatico lo slogan del marchio, piuttosto "giovane e moderno". Cioè l'esser adatto anche per "carnivori curiosi", e per "madri disperate per far mangiare verdura ai propri figli".

Ok, per il resto personalmente le aspettative sono risultate maggiori della finale evidenza. Questo vale anche per la versione "burger", ma oggi ho sottomano le salsicce.
Intanto la base del piatto è la proteina del pisello reidratato, poi olio di girasole alto oleico, amidi, e un paio di altre farine... Insomma, ho visto in realtà di peggio, ma pensavo fosse un piatto meno "sofisticato" e più naturale. Come rapporto proteine/grassi e buono, ma essendoci solo proteine di legumi non lo rendono un piatto ad alto valore biologico.

Il sapore l'ho trovato un pò strano, come se ci fosse un retrogusto di affumicato/bruciato...
Inoltre, la prima volta che ho provato a cuocere con un goccio d'acqua, le salsicce si sono completamente sfatte come un "macinato". Un altro giorno ci ho riprovato cuocendole normalmente in padella, e si sono comunque spezzate facilmente...

Che dire, il prezzo non è tra i più economici, ma è stato curioso assaggiarle. Difficilmente riuscirei a considerare "verdura" la base del piatto "proteine di pisello reidratate",
mi sembra di parlare di cibo d'astronauti...
Un piatto di lenticchie e pane di farro con un filo d'olio EVO mi sembra per me più soddisfacente, anche nutrizionalmente...
Difficilmente le ricomprerò, hanno un sapore particolare, ma il resto è per me mediocre...

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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