“Sapore più raffinato”

La Maionese è una salsina calorica, questo lo sappiamo tutti. Io però la adoro, e accompagna spesso i miei piatti, solitamente acquisto la classica, ma mi è capitato di provare anche questa versione "Raffinata" preparata con olio di oliva e non di girasole. Risulta meno grassa, e più leggera, ideale per accompagnare carni e verdure. Calvè è un'azienda italiana di cui mi fido abbastanza, la maionese è preparata con olio di oliva e olio di oliva extravergine, tuorlo d'uovo e un goccino di senape. Ha un sapore diverso dalla classica, che definirei più leggero ma deciso. Viene venduta nel classico tubetto da 150 grammi, in (scomodissimi) barattoli di plastica da 400 grammi circa, che dovrebbero facilitarne l'uso, ma non lo fanno, e nei barattoli di vetro da 250, il prezzo è leggermente più alto della classica (0.99 il tubetto anzichè 0.89) Trovo molto buona anche questa Maionese, anche se preferisco la classica, resta comunque da provare per gli amanti del genere.