“Crescenza abbastanza buona”

Malga Paradiso è la marca di questa crescenza che io reputo abbastanza buona. ll sapore è delicato e la consistenza buona, non è troppo molliccia e si stende facilmente su pane, cracker, o pasta da pizza. Ve ne sono di migliori senza dubbio in commercio ma, questa qui, ha la peculiarità di avere un prezzo base molto molto basso che la rende, pertanto, particolarmente economica ed alla portata di tutti. Si può usare per varie ricette, io vi consiglio di provarla per fare la focaccia genovese stile Recco oppure di usarla al posto della mozzarella sulla pizza. Si trova in vendita in alcuni discount e si deve conservare nel frigorifero. Una volta aperta dura parecchi giorni e, se la chiudete bene nella sua confezione, non perde sapore e rimane molla al punto giusto. Esperienza tutto sommato positiva che mi spinge a lasciare una valutazione anch'essa positiva.