“Filetti al naturale di sgombro”

Da qualche tempo sono incuriosita da questo pesce confezionato in lattine come il tonno e dopo averlo provato di varie marche ho deciso anche di gustare lo sgombro propozto dalla Mareblu, dato che è uno dei più facilemte reperibili e a buonissimo prezzo. Lo sgombro si trova sottoforma di filetti e ci sono diverse varietà: al naturale, all'olio d'oliva o piccante. Ho optato per la qualità naturale in modo da sentire bene il sapore del pesce. La confezione è piccola e pratica, contiene poco più di 60g di prodotto conservato in sola acqua e sale. Gli ingredienti sono per questo semplicissimi e salutari. I filetti hanno un aspetto abbastanza gradevole, sono piuttosto ben selezionati e rifiniti, senza troppe pari scure. La consistenza però è un pochetto stopposa e sono un pò più asciutti rispetto ad altre marche che ho provato, infatti gli ho trovai un pò difficili da spezzettare e mescolare ad alre pietanze. Il sapore è comunque gradevole e delicato, nulla di speciale rispetto ad altre qualità, ma ideale per chi non ha grandi pretese. Legero e digeribile, si sente che il pesce è di buona qualità, non eccezionale, ma per il prezzo conveniente va più che bene.