“Farina di castagne”

Io adoro le castagne, semplicemente le amo in ogni stagione, le trovo irresistibili, purtroppo per me sono reperibili solo in un determinato periodo dell'anno, in autunno... L'altro giorno al supermercato ho trovato un nuovo prodotto, una farina a base di castagne con la quale si possono preparare tanti cibi sia dolci che salati...In attesa che arrivi il periodo autunnale ho acquistato la farina di castagne Mastrogregori... Questa farina è a base di sole castagne e quindi priva di glutine e lattosio, perfetta per celiaci! Io ho preparato sia delle focaccine salate che torte dolci.. i risultati sono sempre stati ottimi!