“Bignè”

Per chi come me, tra lavoro e famiglia, non ha il tempo di mettersi in cucina a preparare ricette lunghe come quella della pasta choux, una valida allternativa è rappresentata dai bignè da riempire già pronti. In particolare i bignè della marca Vicenzi sono a mio avviso i migliori presenti sul mercato. Sono consistenti, leggeri ed all'interno sono vuoti al punto giusto così da consentire di riempirli di crema o panna. L'altra sera avevo gente a cena, per cui ho deciso di riempierli di panna e poi farci un Profiteroles che è stato un successone. Li consiglio perchè sono veramente di ottima qualità.