“Il dolce è servito”

Amo preparare dolci ma la pasta choux proprio non mi riesce! Così evito disastri acquistando i bignè già pronti da riempire della Vicenzi, una marca che conosco per dei buonissimi biscotti. I bignè non sono da meno, di ottima qualità e freschi, già aprendo la confezione il profumo è buonissimo. Trattandosi di bignè vuoti sono molto fragili, anche questo indice di freschezza e friabilità. Li riempio dalla parte sottostante con una siringa da dolci, con una crema morbida al cioccolato o la classica pasticciera. Di solito li completo con dello zucchero a velo, lasciandoli poi in frigo ad ammorbidire. A qualcuno piacciono croccanti, quindi si possono consumare anche appena pronti! La confezione da 90grammi permette di preparare un buon dessert con poca fatica e ad un prezzo economico, quindi li consiglio!