“Mauri duetto: un formaggio che unisce due mondi.”

Questo prodotto non è decisamente adatto per coloro che vogliono badare alla linea, mentre risulta eccellente per tutti coloro che amano i formaggi e che ricercano il massimo del gusto. Si tratta di un interessante "binomio" fra gorgonzola e mascarpone che unisce il sapore marcato e stuzzicante del primo alla cremosità del secondo. In questo caso gli opposti non solo si attraggono ma vanno anche perfettamente a braccetto: i due sapori e le due consistenze si amalgamano alla perfezione generando una invidiabile esperienza di gusto. Per valorizzare al massimo questo formaggio ( cremoso ma non esattamente spalmabile ) basta poco ... occorre semplicemente predisporre delle fettine di pane tostato ed un leggero contorno vegetale di stagione.