“Gli originali”

Ho conosciuto questi biscotti durante le mie vacanze studio a Londra secoli fa e non li ho più abbandonati. Sono buoni con un sapore difficile da imitare, non sono particolarmente doci e hanno un retrogusto salato, se mangiati con la cioccolata sono golosissimi. Non mi piace inzupparli, perché secondo me il secondo pregio è la consistenza compatti si sbriciolano in bocca. Si usano per tradizione come base per cheesecake io li mangio da soli o con un velo di nutella sopra. Non fanno diregire ma sono leggeri per via della farina integrale e il malto. Non sono per miente dietetici ma riempiono io ricordo che compravo un tubo grande ad un pound e un frutto e quello era il mio pranzo quando ero senza soldi e avanzavo più di metà tubo perché mi riempivano. Adesso mi sembrano meno buoni non so se con il tempo sono cambiati o in Italia sono diversi però sono sempre comunque golosi e li consiglio.