
Una simil crocchetta
Il crocchè di patate italiano ha trovato una vera imitazione versione fast food. L’Hash Brown, infatti, è una crocchetta fritta e impanata di patate dalla forma ovale schiacciata e allungata. Ho trovato la panatura molto croccante ed originale insieme alle sue dimensioni ma, a parte questo, niente di eccezionale. La lunghezza si aggira intorno ai 12 cm. Il successo non è stato buono, infatti, il prodotto è rimasto sc…
