“Gustosissimo”

Rucola, grana padano DOP a scaglie, olio e pepe nero con una base di prosciutto crudo. Io ho già l’acquolina in bocca e stasera mi sa che preparerò quanto ho scritto. Per chi è a dieta poi questa combinazione è gustosissima e rigenera anche i palati più addormentati. Da quando all’MD mi sono imbattuta in questa pratica confezione con scaglie di grana padano DOP a un prezzo davvero basso e spesso anche in offerta, non ne posso più fare a meno. Io lo uso solo per l’insalata perché per la pasta lo trovo uno spreco o magari per qualche altra preparazione purché non si sciolga. In una tartare o carpaccio poi fa la sua figura e da il suo contributo