“Il Grana a scaglie!”

In casa mia non manca mai il Grana oppure il Parmigiano, perché sono formaggi meravigliosi prodotti con latte italiano che apprezziamo non solo nella pasta ma anche in tanti altri momenti della giornata. Il grana a scaglie infatti è comodissimo da utilizzare sui carpacci, in un bel piatto estivo come bresaola rucola e grana, ma anche per gustarle una ad una come spezza fame mentre cucino. Le scaglie sono sottili ma non impalpabili in modo tale da poter apprezzare il buon sapore del formaggio. Essendo contenute in una scatolina di plastica chiusa con il sotto vuoto, prima di consumarle preferisco aprire la confezione per fare in modo che il formaggio si asciughi e non sappia appunto di plastica. Costano poco più di 3 euro, si possono comperare oltre che nel discount Md anche in altri supermercati e vale la pena tenerle sempre in frigo!