“Peccato che sia insipido”

Presa molto dalla curiosità ho provato questi burger vegetali a basi di zucca del marchio Mediterranea. Fanno parte della loro linea bioveg e mi incuriosivano molto per l’ingrediente principale, la zucca mischiato al tofu. In passato ho provato a replicarli a casa ma con scarsi risultati, mi vengono meglio quando sono solo di verdure e poco nei mix. Questi erano comodi e già pronti e ad un prezzo onesto per quello che promettevano. Non lo boccio come prodotto ma mi lascia alquanto perplessa, sapore praticamente inconsistente. La zucca non si sente, quando invece dovrebbe essere predominante, rispetto al tofu, almeno, che per chi lo cucina sa bene quanto assorba degli altri sapori. Non lo riprenderò, marca non proprio di facilissima reperibilità, due burger da circa 100 grammi l’uno, ma sapore sciapo.