“Per la vigilia d Natale”

A casa si cucina sempre il solito pesce come alici, sgombro, calamari, pesce surgelato e impanato, quando ho il desiderio di qualcosa di diverso, un piatto di pesce più elaborato vado al ristorante, a volte avrei voluto consumare qualche prelibatezza anche a casa mia ma mia moglie non sa cucinarlo. Nei supermercati qualcosa di già pronto si trova, tipo: insalata di mare, gamberoni e, una novità, non l’avevo mai notata prima: carpaccio di polipo, l’ho visto all’Auchan in una vaschetta da 130 g a € 5,25 prodotto in Italia da Cesare Regnoli & figlio, Bologna. Polpo tenero e saporito da mangiare sia come antipasto, sia come piatto unico con patate bollite tagliate a cubetti, il prezzemolo lo trovo già dentro la confezione sminuzzato, peccato colare tutto l’olio perché è molto profumato e aromatizzato dal polpo, servito su una foglia di lattuga è ancora più gustoso e fresco, interessante idea per la vigilia di Natale.