“Dolcezza naturale”

Le mele Melinda presentano numerose varietà. Io solitamente preferisco le classiche mele gialle Golden, ma non disdegno della varietà Fuji, per intenderci quelle rosse. La loro caratteristica saliente è la dolcezza. In generale Melinda Fuji è leggermente più piccola della Golden, si presenta soda e molto succosa. Il gusto è davvero eccellente e data l'ampia presenza di zuccheri la utilizzo spesso come dessert da cuocere in forno con l'aggiunta di cannella e noci. Un ottimo spunto per un dolce invernale del tutto naturale e saporitissimo. Ottima anche come sana merenda in quanto il suo sapore dolce renderà non solo nutriente ma anche molto saporita la nostra pausa. La sua grande dolcezza, suo segno distintivo, deriva dal fatto che è l'ultima varietà ad essere raccolta. Eccellente croccantezza e gusto fanno della Melinda Fuji uno dei miei frutti preferiti.