Opinione su Menabrea: Una 'bionda' normale

Proprio in questo periodo, in vari supermercati, è in offerta la Menabrea a 99 cent o 1 € e l'ho voluta ricomprare dopo diverso tempo da che non la bevevo più, rafforzata anche dal desiderio di mio marito di berla anch'egli ancora una volta. La Menabrea è una birra bionda pale lager con un grado alcolico di 4,5% vol a bassa fermentazione dal gusto un po' frizzante e non troppo schiumosa. Gli ingredienti sono i tipici: acqua, malto d'orzo, luppolo e gritz di mais, combinati abilmente, secondo la tradizionale ricetta, per dare vita a una birra dal sapore naturale e non artefatto. Questo è ciò che garantisce la ditta. La Menabrea Original, la classica, che ho comprato io, è contenuta in una bottiglia di vetro marrone scuro da 66 cl. La creazione del birrificio Menabrea risale al 1846, quindi è una delle birre più antiche d'Italia. Il suo colore è biondo paglierino ed è invitante e profumata e al palato mi è sembrata una buona birra amara quanto basta. Se si accompagna a pizza, focacce, piadine e snack salati, ho notato che in bocca, alla fine, non lascia quel piacevole retrogusto tipico di una birra corposa e robusta: è, secondo me, una mancanza di carattere della Menabrea, che non è certo male, né annacquata, ma per me è troppo delicata. La temperatura ideale per consumarla è di 7°C. La Menabrea è prodotta a Biella, in Piemonte, ma ci sono altre sedi dislocate, come quella di Lagundo, in provincia di Bolzano, perché, dal 1991, il marchio è entrato a far parte del gruppo altoatesino Forst, ma è ancora diretto dagli eredi del fondatore, cioè la famiglia Thedy. Prodotto consigliato anche se c'è di meglio.