“Freschissima!”

Chi non conosce la menta? Nel mio giardino ce n'è un cespuglietto piantato dai precedenti proprietà e quelle belle foglioline verdi mosse dal vento regalano un profumo dolce e fresco, lo stesso che lasciano sulle dita se si sfregano le foglie. La menta è un'erba aromatica molto fresca utile per la preparazione di infusi, pietanze e dolci. In pasticceria l'abbinamento ideale è con il cioccolato per creare un contrasto fresco ed intenso, mentre usata in arrosti e salsette sgrassa piacevolmente i sapori troppo forti. Messa in infusione nell'acqua calda otteniamo una bevanda aromatica e dissetante. Se quest'acqua e menta viene vaporizzata in casa magari mentre si spolvera regala un buon odore all'ambiente a mo' di profumatore economico, veloce, non inquinante e dunque ad impatto zero. E' molto usata anche in erboristeria e cosmetica per la preparazione di creme rinfrescanti e dentifrici. Per avere sempre un alito fresco è bene tenere in borsa qualche caramella o chewing gum alla menta magari bio e comunque rigorosamente senza aspartame!