“W la menta!”

Man mano che passa il tempo cerco di farmi crescere le spezie piu importanti per la cucina, ma solo da poco sono riuscito ad ottenere la menta. Inizialmente non la ritenevo indispensabile, poi sono entrato in una fase sperimentalista e l'ho cominciata ad introdurre nelle mie ricette con risultati positivi, ma non riuscivo a tenere una pianta perrchè morivano in fretta. Quest'inverno ne sono nati alcuni rametti in un vaso con l'aloe e spero di portarli a svilupparsi quest'estate così da averne una bella pianta. L'estate scorsa ho goduto della menta e ho fatto dei dissetanti te alle menta ispirati a quelli che avevo bevuto in alcuni miei viaggi in Africa. Inoltre è dcorativa in molti piatti, ma anche impreziosisce e rinniova molto ricette della tradizione.