“Ricottine molto buone senza lattosio”

Da Lidl sono in vendita le ricottine monoporzionate della linea Free From a marchio Merivio. Il prezzo è di circa un euro e la confezione è costituita da due mini vaschette da 100 grammi, ideali per una porzione. Gli ingredienti sono pochi, freschi e semplici. Sono preparate con siero e crema di latte italiano delattosato. Queste ricottine della Merivio sono buonissime nonostante siano prive di lattosio e a buon mercato. Le trovo comode e pratiche perché monoporzionate, ma le reputo anche buonissime e fresche. La consistenza è cremosa, con quella piacevole sofficità caratteristica della ricotta. La vaschettina da 100 grammi me la gusto da sola o accompagnata a verdure o altri ingredienti saporiti. Posso dire per certo che è godibile sia da sola che accompagnata perché sa di latte fresco e saporito, oltre che leggero. Dopo averla mangiata, non percepisco alcuna pesantezza a livello digerente e, soprattutto per questo, è un prodotto che mi sento di consigliare a chi ha problemi con il lattosio.