“buon prezzo (Lidl)”

Mi ha colpito questo formaggio primo sale senza lattosio, perché seppur sia acquistabile da Lidl ad un prezzo più economico della media, non ho trovato particolari differenze di quello di un grosso marchio del supermercato. Morbido e tendenzialmente dolce, è un formaggio fresco non tra i più magri, ma consigliato come alternativa senza lattosio rispetto ai grandi marchi. Nel complesso è di una qualità simile a quelli di marca più blasonata, ma ad un prezzo per tutte le tasche. Non è comunque un formaggio tra i più magri, infatti io preferisco prendere o fiocchi di latte o ricotte… il sapore della ricotta la preferisco rispetto ai fiocchi, mentre come sapore devo dire che questo primo sale è eccellente, ma comunque cerco di evitarlo per la sproporzione dei grassi rispetto alle proteine.