“Ricotta senza infamia né lode”

La ricotta merivio si trova in tutti i supermercati della catena Lidl. Io ogni tanto tendo a comprarla perché per comodità quando prendo la base per la pasta sfoglia mi piace utilizzarla come ripieno per fare delle torte salate. È una ricotta economica, molto cremosa ed omogenea, dal sapore delicato, quasi neutro e soprattutto per niente salata. Da mangiare da sola, accompagnata magari solo da un poco di pane non mi piace, preferisco altre ricotte più saporite, non ho ancora provato invece ad utilizzarla per fare dei dolci, ma sinceramente non mi convince molto per quanto riguarda questo ultimo tipo di utilizzo