“Soddisfacente”

La ricotta è un formaggio versatile, la compro spessissimo perchè ne faccio un grande uso, per fare la mousse con cacao e zucchero, per riempire i cannoli, ma anche per mangiarla con la pasta etc etc. Quando mi reco al supermercato LIDL , ne approfitto per acquistare le ricottine del marchio Merivio in confezione multipla, due fuscelli da 100 grammi, molto comodi perchè permette di consumare la giusta quantità evitando gli sprechi, e poi avendo una scadenza un pò lunga, è comoda da tenere in frigo. E' un prodotto italiano, ha una buona consistenza, è compatta, fresca e cremosa. Il sapore è buono e delicato, non sono presenti note acidule, certo non è paragonabile a quella fresca, ma comunque per gli usi che faccio mi soddisfa. Il costo è decisamente conveniente ed economico per quello che offre in termini di quantità e qualità.