“Emmental grattugiato”

L'emmental è davvero buonissimo anche se è grattugiato lo trovo davvero ottimo sopratutto da mettere sulla pizza o sulla focaccia. La confezione di emmental già grattugiato l'ho acquistato di proposito in questi giorni caldi perchè avevo voglia di fare una pizza veloce e con questo caldo non ne vale la pena grattugiarlo a casa. Infatti, l'ho acquistato già grattugiato e ne valsa davvero la pena perchè ho risparmiato tempo ed ho preparato una pizza con pomodoro ed emmental grattugiato davvero buonissima. Il formaggio si fonde e diventa una vera pastella che non rilascia succo ideale proprio per le pizze e le focacce.