“Abbastanza buona”

Farina abbastanza buona, con una grana che per me però è un po' troppo sottile. Io purtroppo mi sono abituata ai macinato di granturco di una volta che erano spesso più granulosi, e mi sono rimasti nel cuore. Comunque cuoce benissimo e viene compatta, a patto di stare attente con le proporzioni. In caso, nessun problema con un po' di farina di riso mescolata il problema si risolve al volo. Ci faccio la polenta che qua si mangia con salsa di pomodoro e conserve di pesce, come tonno, aringhe oppure frutti di mare. Cuoce velocemente ed ha poco bisogno di sorveglianza, l'ideale per chi ha anche altro da fare.