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Opinioni e recensioni

Molino Rossetto - Farina W330

4,3/5 · 2 opinioni
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2 opinioni
5,0/5Pubblicata il 26/02/2018

Una garanzia di farina

Molino Rossetto è un marchio di farine che mi piace molto, purtroppo non è di facilissima reperibilità nlla mia zona ma quando la trovo faccio scorta. Mi piace perché è una cosiddetta farina forte, a grande idratazione. E' pensata per essere usata per panificati a lunga lievitazione, dove si usa il lievito madre e si fanno preparati dove bisogna sviluppare un grande alveolo e il prodotto deve crescere molto e molto b…

Vantaggimolto valida
Svantagginessuno
3,6/5Pubblicata il 21/02/2018

Efficace

Ho comprato questa farina ad alto tenore di forza, il W330 per fare le pizze in casa e provare qualche mix speciale e devo dire che non mi ha deluso. Il prezzo era molto alto per carità, per solo mezzo kg di farina, ma comunque se si vuole lavorare su un prodotto finale saporito, e in assenza di alternative migliori, questa non era affatto male! Il risultato finale, elastico e resistente ha tenuto come promesso la l…

VantaggiBuona
Svantaggicostosa
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