“un meraviglioso pane nero”

Amo panificare in casa con il lievito madre quindi utilizzo spesso mix di farine diverse alla ricerca di gusti da scoprire. Mi hanno consigliato questo preparato per pane nero ai 7 cereali di Molino Spadoni e ne sono rimasta entusiasta. Nella confezione da un kg ci sono anche due lieviti secchi da utilizzare nella preparazione anche se per me è sufficiente usarne solo uno. Il preparato è già pronto all'uso basta aggiungere solo acqua e impastarlo, non serve neanche aggiungere il sale. L'impasto lievita in due ore, la presenza dei cereali è evidente e dopo aver cotto questo pane, io faccio anche i panini, in casa si sprigiona un profumo meraviglioso. Il gusto poi è fantastico, saporito e croccante, i semi sono croccanti al palato, veramente un pane super. Lo trovo salutare e lo preparo anche ai miei nipotini. Non reperibile in tutti i punti vendita, ha un costo di circa 3 euro. Super consigliato.